Menukaart Brasserie | Den Brugwachter

Ontbijten

Ontbijt - €19.00

Eén eiergerecht
Ontbijtspek
Diverse broodjes (croissant, brioche, chocoladebroodje)
Drie soorten charcuterie
Twee soorten kaas
Gelei, chocopasta, siroop
Yoghurt
Vers fruit
Eén tas koffie / thee / warme choco / warme melk
Eén glas fruitsap

Luxe ontbijt - €25.00

Eén eiergerecht
Ontbijtspek
Diverse broodjes (croissant, brioche, chocoladebroodje)
Drie soorten charcuterie
Twee soorten kaas
Gelei, chocopasta, siroop
Yoghurt
Vers fruit
Eén tas koffie / thee / warme choco / warme melk
Eén glas fruitsap
Eén glas cava

All-in ontbijt - €29.00

Eén eiergerecht
Ontbijtspek
Diverse broodjes (croissant, brioche, chocoladebroodje)
Drie soorten charcuterie
Twee soorten kaas
Gelei, chocopasta, siroop
Yoghurt
Vers fruit
Koffie / thee / warme choco / warme melk à volonté
Fruitsap
Eén glas cava

vegi ontbijt -€21.00

Eén eiergerecht
Diverse broodjes (croissant, brioche, chocoladebroodje)
Gerookte zalm
Jonge kaas, brie, kruidenkaas
Tomaat mozarella
Gelei, chocopasta, siroop
Yoghurt
Vers fruit
Koffie/thee/warme choco/warme melk
Fruitsap

vanaf 8h30 tot 11h kan je ontbijt bestellen

Kleine kaart

Borrelhapjes

Vietnamese loempia's9.00

Portie kaas7.50

Portie bitterballen (10 st.)6.50

Portie van het huis10.00

Gegratineerde lookbroodjes8.00

Croques & Toasten

Croque monsieur (dubbel)9.00 (12.50)

Croque madame (dubbel)11.00 (15.00)

Croque Hawaï (dubbel)12.00 (16.00)

Croque bolognaise (dubbel)13.00 (17.00)

Croque videe14.00 (17.50)

Vegetarische croque13.50 (17.00)

Uitsmijter13.50

Uitsmijter Brugwachter16.50

Toast gerookte zalm17.50

Spiegelei / spek12.00

omelet natuur10.00

Omelet kaas12.00

Omelet ham 12.00

Omelet champignons 13.50

extra kaas, spek, champignons of ham1.00

Broodjes

Broodje kaas en ham9.00

Broodje kaas8.00

Broodje ham8.00

smos ham en kaas11.00

smos ham10.00

smos kaas10.00

Broodje gerookte zalm / kruidenkaas / rode ui17.50

Wrap gemarineerde kip/paprika/slamengeling17.50

Vegetarisch broodje13,00

Pasta & Wok

Spaghetti bolognaise17.50

Pasta met scampi27.50

Lasagne20.00

Macaroni ham/kaas20.00

Lasagne van kreeft28.50

Cannelloni van zalm26.00

Vegetarische pasta18.50

spaghetti carbonara19.00

Salades

Salade gerookte zalm / yoghurt dressing25.00

Griekse salade tonijn / feta / ansjovis / olijf / rode ui24.00

Salade gegrilde kip/mango/cashewnoten/ frambozendressing22.50

Salade geitenkaas / appel / pijnboompitten / honing23.00

Salade scampi en spek26.00

Salade tomaat mozzarella21.00

Italiaanse salade22.00

Vieruurtjes

Appelgebak6.00

Appelgebak ijs7.50

Appelgebak slagroom7.00

Appelgebak ijs en slagroom8.00

Wafel bloemsuiker6.50

Wafel slagroom7.50

Wafel ijs7.50

Wafel ijs en slagroom8.50

Voorgerechten

Soepen

Dagsoep6.50

Tomatenroomsoep7.50

Thaise kippensoep9.50

Rijkelijk gevulde Bisque17.50

Voorgerechten

Carpaccio van runds 17.50

Vitello-tonato17.50

Kaaskroketten15.50

Garnaalkroketten17.50

Duo van kaas- en garnaalkroket16.50

Scampi (5stuks) lookroom17.00

Scampi (5stuks) lookboter17.00

Scampi (5stuks) curry17.00

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

Steak tartaar27.50€

Koninginnenhapje / slaatje24.00€

Runds stoofpotje26.00€

Steak / warme groenten / saus naar keuze32.00€

varkenshaasje / warme groenten / saus naar keuze30.00€

Kipfilet / warme groenten / saus naar keuze27.50€

Huisgemarineerde spare-ribs / slaatje29.00€

Gegrild vleesassortiment / zuiders slaatje / 3 sausjes35.00€

Rib-eye warme groenten saus naar keuze36.00€

Spare-ribs zoet29.50€

Spare-ribs pikant29.50€

Hongaarse goulash27.50€

Visgerechten

Zalmfilet mousseline warme groenten31.00

Scampi (7st.) lookroom29.00

Scampi (7st.) curry29.00

Gegratineerd vispotje30.00

Gebakken zeetong 400/500 slaatjeDagprijs

Mosselen natuurDagprijs

Mosselen look / curry / witte wijn / provençaalDagprijs

Mosselen van de chefDagprijs

Steppegras

Steppegras Steak32.00€

Steppegras Kipfilet27.50€

Steppegras varkenshaasje30.00€

Steppegras rib-eye36.00€

Kindergerechten

Gehaktballetjes in tomatensaus met frietjes of kroketten18.00€

Frikandel met frietjes of kroketten11.00€

Bitterballen met frietjes of kroketten11.00€

Kipnuggets met frietjes of kroketten11.00€

Koninginnenhapje met frietjes of kroketten20.00€

Steak met frietjes of kroketten22.50€

Lasagne17.50€

Spaghetti15.00€

Kipfilet / sla / appelmoes / frietjes of kroketten20.00€

Nagerechten

Desserts

TIramisu12.50

Chocolade moelleux12.50

chocolademousse12.50

Crême-Bruléé12.50

Ijskaart

Coupe vanille7.50

Coupe mokka8.50

Coupe chocolade8.50

Coupe Dame-blanche9,50

Coupe bananasplit10.00

Coupe vers fruit11.00

Coupe advocaat10.00

Coupe brésilliene9.50

Coup verse aardbeien ( seizoen )11.00

Kinderijsje6.00

Supplement slagroom1.00

Milkshakes

Milkshake vanille7.00

Milkshake chocolade7.50

Milkshake banaan7.50

Milkshake aardbeien7.50