(klik op bovenstaande link voor onze afhaalmenu)
feestdagen 2021-2022
hapjes 2.50€/stuk
- scampi op een bedje van taboulé
- gerookte zalm met ztaziki
- wildpaté met gelei van pompoen
- salsa van tomaat met grijze garnaaltjes
voorgerechten
- carpaccio van hert met truffel mayo 13.00€
- vitello-tonato 12.50€
- coctail van verse en gerookte zalm 12.00€
- kruidenslaatje met rode vruchten en gerookte eendeborst 13.00€
- canneloni van zalm 12.50€
- scampi met lookboter en kruidenslaatje 12.50€
- ravioli met boschampignons 10.50€
soepen per liter
- tomatensoep met balletjes 7.00€
- velouté van knolselder en pastinaak met crumble van spek 7.50€
- bisque van grijze garnalen met snipers van kreeft 10.00€
hoofdgerechten
- op vel gebakken zalm met mouseline 22.50€
- gegratineerd vispotje 22.00€
- filet van zeebaars met mosseltjes en grijze garnaalen 23.00€
- varkenskroon in zachte mosterdroom 23.00€
- stoofpotje van wild 22.00€
- filet van hert met boschampignons en rode port 24.00€
- filet van hoevekip met spekjes en champignons 21.00€
kinder gerechten
- kipfilet met appelmoes 12.50€
- balletjes in tomatensaus 11.00€
desserts
- Citroen/mascarpone/witte chocolade 7.50€
- chocolade/cassis/pannacotta/vanille 7.50€
- chocolade/manderijn/witte chocomousse 7.50€
- kerstsurprise 7.50€
menu 1 40.00€/pp
2 hapjes pp
velouté van knolselder en pastinaak met crumble van spek
gegratineerd vispotje
of
varkenskroon in zachte mosterdroom
chocolade/caramel/nougat
menu 2 42.50€/pp
2 hapjes pp
carpaccio van hert
heilbot jus van tuinkruiden
of
everzwijnfilet boschampignons en graan mosterd
mascarpone/citroen/witte chocolade
menu 3 47.50€/pp
2 hapjes pp
vitello-tonato
velouté van pompoen crumble van gandaham
filet van zeebaars mosseltjes en grijze garnalen
of
filet van hert boschampignons jus van rode port
chocolade/manderijn/ witte chocomousse
kids menu 15.00€ pp
tomatensoep met balletjes
balletjes in tomatensaus
of
kip met appelmoes
suprise dessert
bij al onze hoofdgerechten worden warme groenten geserveerd
en hebt u de keuze uit kroketten/gratin/puree/geb. aard of rijst
je mag je bestelling doormailen op denbrugwachter@gmail.com of tel nr 011 661484
